 |
| Sofitel Rio de Janeiro |
Se considera que el Sofitel Rio de Janeiro de Copacabana es poseedor de uno de los mejores restaurantes de Rio en particular y de Brasil en general. El Le Pré Catelan, que hace 15 años está comandado por el chef Roland Villard, acaba de ser elegido, por segundo año consecutivo, el “mejor restaurante francés” por el especial Comer y Beber 2012/2013, de la revista Veja Rio.
El Le Pré Catelan aún concurrió en la categoría “mejor postre”, y Roland Villard fue uno de los indicados al título de “chef del año”. El décimo evento de premiación de la Veja Rio, que elige los mejores lugares de la ciudad en las categorías Comiditas, Bares, Vinos y Restaurantes, de acuerdo con un jurado de 40 expertos en el arte de saborear la buena mesa.
 |
| Le Pré Catelan de Sofitel Rio Copacabana |
Aún este año, él Le Pré Catelan quedó en segundo lugar en la categoría “mejor restaurante francés”, del Premio Água na Boca, realizado anualmente por el cuaderno Zona Sul, del diario O Globo y en segundo lugar en la misma categoría, del Premio de revista Época Rio de Janeiro.
También en 2012, el restaurante Le Pré Catelan y el Sofitel Rio de Janeiro Copacabana recibieron la cotización máxima de tres estrellas en el Guía Frommer’s Brasil 2012/2013, resultado de la combinación de factores como localización, atención y servicios. El año de 2011 trajo otras consagraciones para el restaurante Le Pré Catelan y el Sofitel.
 |
| Chef Roland Villard |
Solamente seis restaurantes poseen las tres estrellas, por ello el premio otorgado a su excelente gastronomía ha sido el más esperado en el año y del cual todo el equipo de trabajadores se siente orgulloso y optimista para el nuevo año.
